Description

– Kapasite: 20 adet (40×60) tepsi.
– Çalışma aralığı -18/+80 °C
– Tek başına soğutucu olarak kullanabilme.
– Tek başına mayalandırma dolabı olarak kullanabilme.
– Tek başına belirli süreye kadar soğuk, sonrasında mayalandırma dolabı olarak kullanabilme.
– 220V – 230V  -1 +N 50-60 Hz elektrik gücü.
– R290 soğutucu gaz.
– 40 kg/m3 yoğunluk.
– Elektronik sıcaklık ve defrost kontrollü gösterge.
– Defrost esnasında otomatik su buharlaştırma.
– Sökülebilir havalandırmalı kompresör.
– Fanlı Soğutma.
– Paslanmaz çelik gövde.

Otomatik fermantasyon elektronik kontrolü

1. Faz; fermantasyonu durdurma süreci maksimum 7 gün.
2. Faz; 72 saate kadar muhafaza.
3. Faz; fermantasyon sürecini yeniden başlatma.
4. Faz; sıcaklık kontrollü fermantasyon ve nemlendirme.
5. Faz; nemlendirme sonrası ürün muhafazası (kullanılan ürüne göre 5-10 saat)